西餐厅的空间设计力求**休闲,规避喧嚣,空间整体开阔大气,环境优雅,空间划分科学合理,功能完善,有效利用了光源、色彩、景观等进行空间布置,满足多种休闲需要,例如闲谈,闲坐,甚至在休闲中工作等,提供安静思考、细细品味的空间。随着信息化的发展,适应多元化的需要,信息设备成为现代休闲的科技条件。
空气调节系统的布置
顾客来到餐厅,希望能在一个四季如春的舒适环境中就餐,因此室内的温度对餐厅的经营有很大的影响。
餐厅的空气调节受地理位置、季节、空间大小所制约。如地处广东、海南一带的餐厅,没有一个凉爽宣人的环境,不可能顾客盈门。虽然空气调节设备费用昂贵,只要安排得当,总是收入大于支出的。
顾客因职、业、性别、年龄的不同而对餐厅的温度有不同的要求。通常,妇女喜欢的温度略**男性;孩子所选择的温度则低于成人。此外,季节对餐厅的温度也有影响。夏天,餐厅的温度要凉爽;冬天要温暖。一般来说,餐厅的较佳温度应保持在21℃至24℃。
温度还能影响顾客的流动性。很多餐厅利用较低的温度来增加顾客的流动率。同样,豪华的餐厅应该用适当的温度来增加舒适程度,减缓顾客的流动。
西餐厅空间设计自有其潜在规则。求变求新是西餐厅设计业主所期待的。可是,很多潜在的原则也是不容忽视的。创新势在必行更要紧的是,在创新的结构造型中与时代技术的发展紧密相连。怎样的西餐厅空间设计让顾客赏心悦目。
是否具有良好的口碑和客户评价。
互联网的快速发展转变了人们获取信息的方式,餐厅投资者在选择餐厅设计公司之时可以通过多种渠道对其进行详细全面的了解。确定餐厅设计公司具有良好的口碑和客户评价才能保证设计出的风格能够受到食客的欢迎,同时也会促进餐厅的快速发展。